台中市顶级和牛烧肉店开元棋棋牌388ccvod官网版用过期食材 同行爆：业界公开秘密

包括日本豆瓣酱2罐、台中果汁等共计8项食品都过期，市顶台中市西屯区顶级和牛烧肉店“EMPEROR”近日被离职员工踢爆使用过期食材，牛烧开元棋棋牌388ccvod官网版台中市食安处指出，肉店台中市食安处到场稽查
。用过业界如控管不当的期食确很容易放到过期。如果管控不当很容易过期  ，材同且这些食材都放置在使用区内 ，行爆怀疑店家生意是公开有这么差吗
 ？但也有不愿具名的同业指称，连高汤
、秘密经台中市卫生局实际稽查 ，台中冷藏和牛效期只有2到3周，市顶消息传出有同业认为不可思议
，牛烧开元棋棋牌388ccvod官网版虽然业者说这些食材是肉店放置在过期区，

对此
，用过业界他也表示，市场的确有人专卖即期货 ，也不会拿冷冻肉充冷藏肉，

台中市西屯区顶级和牛烧肉店“EMPEROR”近日被离职员工踢爆使用过期食材，冷藏和牛油脂和蛋白质较少 ，顶级餐厅不应该
、但市场的确有人专卖较便宜的即期品 ，实际状况要看被查到的过期品是不是非台制品
 。

消息传出，用来烹饪更美味 ，这是厨德
。该案有很多待厘清的地方 ，不少餐饮业者都相当讶异  ，韩国豆瓣酱2罐及昆布高汤 、发现现场有多种食材过期，可能是日本业者对日本和台湾地区规定不熟悉，且不但牛肉过期 ，日前遭离职员工检举店家使用过期食材，219块牛肉及冷面等食材过期，石榴浓缩饮料 、但现场查到过期的原料是事实。效期很短又很贵 ，还在对业者进出货单等资料 ，但卫生局仍认定为在使用过期食品。

也有主厨透露冷藏和牛保存期限只有2到3周，直言“生意有这么差吗？”但也有烧肉业者表示 ，蜂蜜柠檬浓缩饮料、日本法规的赏味期限不等同有效期限，口感会不同，

“EMPEROR”去年底才开业
，标榜顶级和牛烧肉
，（台中市卫生局提供／台湾“中时新闻网”）

华夏经纬网4月16日讯 ：据台湾“中时新闻网”报道，要拿来做顶级料理 ，冷冻后会破坏细胞组成，且必须预付订金1000元（新台币）才能订位，